วันอังคารที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

บันทึกอนุทินครั้งที่ 14

วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย
ครูผู้สอน อาจารณ์จินตนา สุขสำรญ
วันอังคารที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557
เวลาเรียน 08.30-12.20
สิ่งที่ได้รับในวันนี้

     วันนี้อาจารย์ได้สอนเกี่ยวกับการทำขนมวาฟเฟิลซึ่งอาจารย์ได้เป็นผู้เตรียมอุปกรณ์ในการทำทุกอย่าง และอาจารย์ให้นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 4 กลุ่ม 
เพื่อให้ทุกคนได้ช่วยกันทำ

อุปกรณ์ในการทำ
1.แป้งสำเร็จรูป 
2.นมสด
3.เนย
4.ไข่ไก่
5.น้ำร้อน
6.ถ้วยเล็ก
7.เตา waffle
8. ที่ตีไข่

อุปกรณ์ในการทำ waffle



ขั้นตอนการทำ





ขั้นตอนการทำwaffle

1. นำนมสด น้ำร้อน แป้งสำเร็จรูปมาผสมและตีให้เข้ากัน
2.ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
3.ใส่เนยลงไปแล้วคนให้เเป้งละเอียด
4.นำเนยมาวางในเตา waffle เพื่อไม่ให้แป้งติดเตา
5.หลังจากทาเตาเรียบร้อยแล้วนำเเป้งที่ผมไว้เทลงไปในเตา waffle แล้วปิดฝา
6.เมื่อได้กลิ่นหอม เปิดเตาวาฟเฟิล จะได้ waffle ที่อร่อย





การนำไปประยุกต์ใช้
          บูรณาการคณิตศาสตร์ในเรื่องของ การจำแนก เวลา รูปร่าง รูปทรง  การจำแนก ซึ่งในแต่ละกิจกรรมนี้ได้ทั้งความรู้และความสนุกสนานในการทำขนมวาฟเฟิล  และนำไปใช้ในการสอนเด็กในอนาคต


ประเมินตนเอง
เเต่งกายเรียบร้อย ตั้งใจเรียน เเละเข้าเรียนตรงต่อเวลา 
ประเมินเพื่อน
ในรายสัปดาห์นี้เพื่อนๆตั้งใจเรียน และตั้งใจทำกิจกรรมที่อาจารย์เตรียมมาให้ทำ 
ร่วมกิจกรรมกันอย่างสนุกสนาน
ประเมินอาจารย์ 
ในรายสัปดาห์นี้อาจารย์ผู้สอนนำการเรียนการสอนที่ดีมาสอนนักเรียน เพราะสามารถนำไปใช้ในวิชาชีพที่เรียนได้และสามารถนำไปสร้างรายได้  สร้างอาชีพในอนาคตของตนเอง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น