วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย
ครูผู้สอน อาจารณ์จินตนา สุขสำรญ
วันอังคารที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557
เวลาเรียน 08.30-12.20
สิ่งที่ได้รับในวันนี้
วันนี้อาจารย์ได้สอนเกี่ยวกับการทำขนมวาฟเฟิลซึ่งอาจารย์ได้เป็นผู้เตรียมอุปกรณ์ในการทำทุกอย่าง และอาจารย์ให้นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 4 กลุ่ม
เพื่อให้ทุกคนได้ช่วยกันทำ
อุปกรณ์ในการทำ
1.แป้งสำเร็จรูป
2.นมสด
3.เนย
4.ไข่ไก่
5.น้ำร้อน
6.ถ้วยเล็ก
7.เตา waffle
8. ที่ตีไข่
อุปกรณ์ในการทำ waffle
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำwaffle
1. นำนมสด น้ำร้อน แป้งสำเร็จรูปมาผสมและตีให้เข้ากัน
2.ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
3.ใส่เนยลงไปแล้วคนให้เเป้งละเอียด
4.นำเนยมาวางในเตา waffle เพื่อไม่ให้แป้งติดเตา
5.หลังจากทาเตาเรียบร้อยแล้วนำเเป้งที่ผมไว้เทลงไปในเตา waffle แล้วปิดฝา
6.เมื่อได้กลิ่นหอม เปิดเตาวาฟเฟิล จะได้ waffle ที่อร่อย
การนำไปประยุกต์ใช้
บูรณาการคณิตศาสตร์ในเรื่องของ การจำแนก เวลา รูปร่าง รูปทรง การจำแนก ซึ่งในแต่ละกิจกรรมนี้ได้ทั้งความรู้และความสนุกสนานในการทำขนมวาฟเฟิล และนำไปใช้ในการสอนเด็กในอนาคต
ประเมินตนเอง
เเต่งกายเรียบร้อย ตั้งใจเรียน เเละเข้าเรียนตรงต่อเวลา
ประเมินเพื่อน
ในรายสัปดาห์นี้เพื่อนๆตั้งใจเรียน และตั้งใจทำกิจกรรมที่อาจารย์เตรียมมาให้ทำ
ร่วมกิจกรรมกันอย่างสนุกสนาน
ประเมินอาจารย์
ในรายสัปดาห์นี้อาจารย์ผู้สอนนำการเรียนการสอนที่ดีมาสอนนักเรียน เพราะสามารถนำไปใช้ในวิชาชีพที่เรียนได้และสามารถนำไปสร้างรายได้ สร้างอาชีพในอนาคตของตนเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น